Je réponds un peu tard , mais j'ai eu aussi le problème , et évidement ça arrive le WE qd je suis chez ma femme qui a une connexion pourri.. ( chez moi je m'en fou , au pire j'en ai pour 2h a tout re dl.. ).
Si vous avez de la place sur un disque externe ou autre partition, faite un backup de votre jeu, ca permet de revenir a un moment ou le jeu fonctionnait et avec un peu de chance la mise à jour se passera bien.
Sinon, il est aussi possible de lancer le jeu sans passer par le launcher , il suffit de lancer : "The Elder Scrolls Online\game\client\eso.exe" .
Le launcher a merdé sur sa mise a jour , mais le jeu est normalement patché et donc jouable...